Разработка Концепции развития виноградарства и виноделия в России

Этот сайт задуман, как информационно-образовательный ресурс и научная площадка для объединения учёных и специалистов отрасли общей целью создания Концепции развития виноградарства и виноделия, разработки системы вити-вини зонирования и классификации вина в Российской Федерации, которая была бы удобна и понятна потребителю. Что, в свою очередь, даст толчок к развитию рынка вина, и как следствие - отрасли в целом.

Задача: ВОССОЗДАТЬ отечественную научно-практическую школу виноградарства и виноделия.

Разработка успешной стратегии развития винодельческой отрасли возможна только путём тщательного изучения её истории (как отечественной, так и зарубежной) - накопленного научно-практического материала; изучения новейших научных данных, обмена опытом, исследования рынков – вкусов и предпочтений потребителей.

Устойчивое развитие государства и отдельных его отраслей возможно только в преемственности поколений – это аксиома. И наша задача: восстановить разорванные звенья цепочки поколений мастеров российского виноделия.

Главнейшей задачей является определения места отрасли в рамках Концепции развития всего Сельского хозяйства РФ и его роли в общей Стратегии развития государства как системы.

На фотографии: Лев Сергеевич Голицын в окружении учеников и преподавателей Никитского училища, сотрудников и учёных Магарачской энохимической лаборатории, в т.ч. его сподвижников и отцов-основателей отечественной энологии, составлявших её костяк и в советский период: Иванова Александра Александровича, Охременко Сергея Фёдоровича, Щербакова Михаила Фёдоровича, Келлера Александра Васильевича, Ховренко Михаила Александровича.